準備食材:紅薯100g、低筋面粉20g、雞蛋1個、牛奶20ml
1、紅薯去皮蒸熟趁熱壓成泥
2、紅薯泥➕低筋面粉揉成面團
3、面團平均分成20g的小面團,放入模具中壓出形狀
4、牛奶➕雞蛋一起攪拌均勻過篩一遍,倒入紅薯泥中為8分滿
5、冷水上鍋蒸15分鐘即可
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