By 大軒軒媽
1、雞胸切成條
2、雞柳加入一勺耗油,一勺生抽,适量鹽,半勺味精,一勺尖胡椒粉,蔥蒜沫,抓勻
3、和面糊:天婦羅粉與水比例為1:1.5,洩勻
4、油燒到3成熱後,用雞柳沾面糊,下油鍋炸制淺黃色,撈出
5、油大火加熱至8成熱,炸制金黃色,酥脆,撈出
6、剩了些面糊,就切了些青椒圈炸(韓式炸蔬菜都是用這種粉,酥脆,不容易回軟)
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