做芥菜豬腳竅門?主料:豬腳400g,芥菜500g,大米250g輔料:油适量,鹽适量,今天小編就來說說關于做芥菜豬腳竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:豬腳400g,芥菜500g,大米250g。輔料:油适量,鹽适量。
豬腳洗淨,放入滾開的水去掉血沫!
芥菜莖、葉分離,放水裡洗淨!
加入洗米水,讓芥菜浸泡15分鐘,可去除菜上面部分的殘留的農藥及雜質,然後再用清水清洗幹淨!
豬腳跟米放鍋裡同煮,大約煲30分鐘之後加入芥菜煲10分鐘,關火!
加入少許油、鹽,攪拌均勻即可!
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