糯米釀油豆腐怎麼做?油豆腐10個、糯米适量、新鮮蘑菇适量、香腸、玉米、香蔥适量,下面我們就來聊聊關于糯米釀油豆腐怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
油豆腐10個、糯米适量、新鮮蘑菇适量、香腸、玉米、香蔥适量。
糯米洗淨,提前泡至少半天以上(如果天熱,要勤換水);、新鮮香菇去蒂,洗淨,切細丁;香腸切細丁;袋裝即食玉米粒,清洗一道,瀝幹水份;
泡好的糯米、玉米粒、香菇丁、香腸丁混合,加少量鹽、生抽、芝麻油拌勻;
油豆腐頂層薄薄的切掉一層,用小勺挖去裡面的豆腐,形成中空,填入食材;
蒸鍋的水燒開後,将糯米釀油豆腐放入蒸鍋,蒸30分鐘左右。
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