近年來，人們都比較注重養生保健。但是，有的時候營養食物吃得太多反而會對身體造成不利影響，不管再好的東西都應該适可而止。幹果是很多人非常喜歡吃的一種食物，營養價值很高，可以給身體補充各種各樣的營養物質。但是，幹果如果吃得太多也會對身體造成不利影響。
一、可能會中毒
幹果的種類有很多，杏仁就是其中一種，杏仁裡面含有氫化鉀物質，是一種劇毒化合物，如果吃得太多或者生吃都有可能會出現中毒反應，煮熟或者炒熟以後吃，可以解決便秘問題，但是也應該注意适量，主要就是做為藥物使用，不要當做平時的小零食吃。
二、造成缺氧情況
幹果可以達到解除胸悶和治療虛勞咳嗽作用，還可以滋補肺部，止渴下氣。如果吃太多幹果就很容易中毒，這是因為幹果杏仁裡面含有一些苦杏仁苷，在酸以及酶的作用下就有可能變成有劇毒的氫氰酸和苯甲醛。并且，還有葡萄糖，被身體吸收以後就會和鎂結合在一起，細胞沒有辦法得到更多氧氣，就會有缺氧情況出現。情況輕就會變得沒有力氣、頭暈、頭痛、惡心等，情況嚴重會出現拉肚子、腹痛和神志不清等症狀，更加嚴重的人甚至會因為呼吸麻痹而失去生命。
值得注意的是，幼兒的身體抵抗能力很差，如果不小心攝入了就會失去生命。苦杏仁是堅果裡面的一種，野生的苦杏仁裡面含有的苦杏仁苷就非常多，所以一定不能吃。此外，扁桃仁、李子仁、枇杷仁、桃仁裡面也含有不同分量的苦杏仁苷，最好不要給孩子吃。此外，杏仁一般都可以分為甜杏仁以及苦杏仁。一般苦杏仁的藥用價值比較高，可以和其他的中藥材搭配在一起食用。對于慢性支氣管炎、氣喘、感冒咳嗽、便秘等各種症狀，都有一定的治療效果。
幹果吃多了的危害就是以上這幾種，在日常生活裡面一定要特别注意。雖然杏仁這種幹果裡面含有的營養物質非常高，但是吃多了反而對身體不好。也應該注意不要生吃杏仁，一次性不要吃得太多，不要因為自己喜歡就胡亂吃，這樣隻會對身體健康造成嚴重傷害。
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