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東門網紅炸雞翅做法

圖文 更新时间:2024-12-18 03:36:33

東門網紅炸雞翅做法(舌尖上的端午蒜香炸雞翅)1

端午怎少得炸雞翅呢?

By guanminjing

用料

  • 雞中翅 6個
  • 食用油 适量
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 鹽 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 玉米澱粉 适量
  • 面粉 适量
  • 雞蛋 1個

做法步驟

東門網紅炸雞翅做法(舌尖上的端午蒜香炸雞翅)2

1、雞翅改刀,加入蒜蓉,黑胡椒粉,耗油拌勻,腌制一小時。

東門網紅炸雞翅做法(舌尖上的端午蒜香炸雞翅)3

2、調炸漿:面粉,水澱粉比例1:1,加入一個雞蛋,再加少許鹽調成炸漿。

東門網紅炸雞翅做法(舌尖上的端午蒜香炸雞翅)4

3、腌好的雞翅放入炸漿裡裹滿。

東門網紅炸雞翅做法(舌尖上的端午蒜香炸雞翅)5

4、油燒至8成,把雞翅放進去慢火炸至金黃色。

東門網紅炸雞翅做法(舌尖上的端午蒜香炸雞翅)6

5、拿出吸一下油。

東門網紅炸雞翅做法(舌尖上的端午蒜香炸雞翅)7

6、然後再把雞翅大火翻炸20秒,這樣更香脆。

東門網紅炸雞翅做法(舌尖上的端午蒜香炸雞翅)8

7、拿出控油即可。

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