草頭團子的做法和配方?食材:野菜200克、面粉100克、鹽5克、五香粉5克、,我來為大家講解一下關于草頭團子的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!
食材:野菜200克、面粉100克、鹽5克、五香粉5克、
把野菜擇去黃葉,清洗幹淨,放漏盤裡備用。
再把清洗幹淨的野菜放煮鍋裡用開水焯一下水。
把焯過水的野菜放案闆上剁成碎末,與面粉攪拌在一起,加5克鹽和5克五香粉。
給拌好的面疙瘩裡加入适量清水,用手團成菜團子生坯,擺放在蒸鍋裡。
大火把水燒開,隔水蒸上30分種,菜團子就蒸熟了。
然後取出放入盤子裡,這樣野菜團子就做好了
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