光澤空心油餅的做法?主料:大米500g輔料:黃豆150g,今天小編就來聊一聊關于光澤空心油餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:大米500g。
輔料:黃豆150g。
調料:鹽适量、大蒜葉或韭菜葉适量。
将黃豆和大米浸泡一夜打成米漿,加入食鹽和大蒜葉碎。
燒鍋熱油,先将一個平圓勺放入熱油鍋内滑勺,這樣之後加米漿就不會粘勺了。
将米漿完全浸入油中,之後會自動脫落勺子,浮上油面,炸至兩面金黃即可。
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