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全麥饅頭做法

生活 更新时间:2024-10-08 18:24:48

全麥饅頭做法?将幹酵母溶解在水中,用筷子拌勻,我來為大家科普一下關于全麥饅頭做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

全麥饅頭做法(有什麼制作的步驟)1

全麥饅頭做法

将幹酵母溶解在水中,用筷子拌勻。

中粉和全麥粉混合後,加入糖、油拌勻,邊倒入酵母水,邊用筷子攪拌。

水倒完後,用手和成光滑的面團,蓋上濕布,放在濕熱處發酵至2倍大。

将發好的面團放在案闆上,用雙手壓出面團中的空氣。

将面團等分成幾個劑子放入蒸屜中進行2次發酵。

饅頭2次發酵完畢後,放入涼水上鍋蒸,大約15-20分鐘就蒸好了。

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