原創作者:秦.關中說起來很簡單:立項,選址,日常運營管理,營銷活動鎖客拉新,隻要做好這幾點就能賺錢。但是要把這幾件事做好還真需要下一番功夫:第一個立項,點開餐飲加盟,界面上會彈出各種加盟項目,小到一萬,大到幾十萬的加盟費讓你看得眼花缭亂,很多小白就是因為沒有做好立項,因此倒閉率幾乎是99%如何加盟一家能賺錢的餐飲品牌?
(1)先了解産品在市場上的生命力有多強?核心競争力是什麼?(2)該公司有沒有完整的培訓體系?例如:技術培訓,運營管理培訓,完整的供應鍊體系,鑒别好壞最直接的方法,就是直接跟已經加盟的加盟商了解,同時還能了解到他們當下是盈利還是虧錢的實際情況。
(3)加盟合同可以修改,隻要你認為不合理的條款直接提出來要求修改,但凡不同意修改合同的,大多數都被坑,當心掉進坑裡。(4)品牌加盟費按年繳納,不要按照合約三年或者五年一次交完,如果一旦經營不善,你交的這筆費用要回來的可能性極低。第二選址,門店七分定生死,如果餐飲店位置不夠精準,賠錢的概率70%,千萬不要過分依賴加盟公司幫你選址,因為,大多數選址專員并沒有豐富的選址經驗,他們隻是為了盡快成單,按照公司要求的話術快速的給加盟商把門店位置确定下來,最後是死是活跟他無關。我的專欄裡分享了很多有關選址的實戰經驗可以去參考
第三,日常運營管理,管什麼?也就是我們常說的QSC管理,這是門店經營管理最基本的工作,出品穩定,服務很好,環境幹淨衛生,才能提高複購率。第四個營銷活動拉新鎖客,是根據門店實際經營情況制定合理的營銷活動方案,要學會數據整理和分析,為下一次營銷活動做好準備,每一次的營銷活動方案要有明确的核心點,是拉新,還是鎖客提高複購率?
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