“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，為什麼說寒露的鐵觀音最好呢？

“寒露”時節，是秋茶的黃金時間，經過夏天的煎熬，茶葉仿佛在時間中熬出了最濃烈的品性。

秋季氣候，天氣晴朗，秋高氣爽，雨水較少，茶葉生長速度相對比較慢，葉脈中含水量比較低，更适合“做青”。

由于生長期足夠，此時的鐵觀音，香氣馥郁，清幽細長，口感甘醇！

簡小葉老父親制作的寒露鐵觀音，生長在雲水謠，簡小葉高山茶園，山間雲霧缭繞，茶樹屹立在半山石，迎着陽光，沐浴甘露，吸食清風。

老父親全面采用科學、綠色的種植方式，通過适當增加茶樹株型距，種植豆科植物，以綠肥代替化肥等措施，來增強茶樹通風，光照，減少病蟲害，減少雜草，改良土壤。

為生産安全健康的高品質茶葉，打下良好基礎！

“春水秋香，寒露茶更香。”每年寒露時節，在這個能醞釀蘭花香的季節,寒露前後3天左右，簡小葉老父親都會采摘最好的茶青，為的就是能制出最好的鐵觀音。

簡小葉寒露鐵觀音，幹茶呈綠色且富有光澤度，外形緊結且厚、實、重，擲杯自然聲大。

沖泡後茶湯香味四溢，啟蓋端杯輕聞，獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心曠神怡。

細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶蜜，韻味無窮。

鐵觀音有哪些飲用禁忌

1、忌飲燙茶：在喝鐵觀音時要注意不要在太燙的時候飲用，稍微冷卻一會再喝，因為如果太燙的話會有損自己的喉嚨，而且也會刺激到食管和胃。

2、忌飲冷茶溫茶：熱茶能使人神思爽暢，心明眼亮；冷茶對軀幹則有滞寒，聚痰的副效用。但是鐵觀音茶不一樣，不建議在冷卻後喝，喝溫的是最适合的。

3、忌濃茶：喝任何茶都要注意，不要把茶泡的太濃，鐵觀音也是如此，不要喝濃茶。濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強，易引動頭疼，咖啡堿有提神的作用，容易導緻失眠，睡不着。

鐵觀音不适宜哪些人飲用

1、虛寒體質者盡量少飲鐵觀音：鐵觀音屬于涼性茶，燥熱體質人飲用可達去火之功效。而虛寒體質者應多飲溫性茶。

2、腸胃功能差者不宜多飲：鐵觀音富含人體所需的多種營養物質，同時鐵觀音茶中有不少的多酚類、醛類及醇類等物質，以上物質對健康人群沒什麼影響。但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病，因此不宜多喝。

茶是天然的養生保健飲品，喝茶也确實具有非常多的好處，但也并不是說喝的越多越好。鐵觀音是烏龍茶中的一種，它的好處非常多，但是它的飲用禁忌也是不能忽視的。

簡小葉請簡粉根據自己的愛好和體質，選擇适合自己的茶。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!