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糖精鈉是糖精嗎有何危害

生活更新时间:2024-11-24 19:05:59

四川在線記者劉佳

成都市市場監管局日前公布了近期對食用農産品、豆制品、食糖、澱粉及澱粉制品、餐飲食品等8類食品的食品安全監督抽檢結果。本次抽檢不合格項目裡，部分饅頭被抽檢出糖精鈉!

糖精鈉是什麼?有啥危害?

據專家介紹，糖精鈉又名鄰鄰苯甲酰磺酰胺鈉，于1879年開發，是最早應用的人工合成非營養型甜味劑，溶于水，在稀溶液中的甜度為蔗糖的200~500倍，濃度大時有苦味，在酸性條件下加熱，甜味消失，并可形成苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。因其低熱量、不為人體吸收、可随大小便一起自動排出等特點被肥胖病、高血脂、糖尿病和齲齒等患者用作食糖替代品。

糖精鈉是一種食品添加劑，對人體無營養價值。當食用較多時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。許多國家都限制了糖精鈉在食品加工中的使用量。

對上述抽檢中發現的不合格産品，成都市生産經營場所所在地市場監督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令企業及時采取下架、召回等相關措施，并依法開展立案調查和行政處罰等核查處置工作。标稱外地生産的不合格産品信息已通報當地市場監督管理部門。

糖精鈉是糖精嗎有何危害（成都部分饅頭被抽檢出糖精鈉）1

特别提示

(一)消費者在購買到或在市場上發現上述批号不合格食品時請及時撥打12315熱線電話向當地市場監督管理部門進行投訴或舉報。

(二)查詢此次食品安全監督抽檢結果具體信息，可登錄成都市市場監督管理局網站監督抽查公開專欄。

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