家常快手菜減脂餐-tft每日頭條

家常快手菜減脂餐

生活更新时间:2024-11-25 03:46:17

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）1

苦瓜味苦，清熱解毒明目，和鴨子組成最佳CP。

By 戒咖啡

用料

鴨子(土鴨子) 半個
苦瓜 2條
花椒少許
八角少許
老姜适量
大蒜 4瓣
幹辣椒 6個
泡辣椒 4個
料酒适量
二荊條 4個
辣椒醬（豆瓣醬）一勺
老姜适量
味精少許
小蔥 3根
白糖半匙
生抽 3勺
老抽 1勺

做法步驟

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）2

1、兩條苦瓜洗淨，剖開挖去瓤。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）3

2、将苦瓜切成塊。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）4

3、鴨子切成塊，燒半鍋水，放去蔥結，姜片，料酒一勺，把鴨肉焯水。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）5

4、鍋燒熱後放入少許油，把鴨肉爆香。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）6

5、大蒜切半，老姜切絲，幹辣椒切段，和蔥白，花椒、八角放入炒香。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）7

6、放入一勺辣椒醬炒出紅油。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）8

7、放入生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，少許白糖炒勻。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）9

8、加入1000毫升水中火煮開後轉小火燒半個小時，試味，酌情加鹽。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）10

9、放入苦瓜再燒10分鐘。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）11

10、放入二荊條（切段）和泡椒（豎着切半）

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）12

11、翻炒2分鐘左右加适量味精。

家常快手菜減脂餐（十分鐘快手菜苦瓜燒鴨子）13

12、超級入味的苦瓜燒鴨就做好了！

小貼士

如果不喜歡苦瓜的苦味可以先把苦瓜焯水。

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