目前我的早餐一直是40克麥片，一盒250ml的牛奶，15克蛋白粉（主要是為了調味），3克蜂蜜（看心情加），3個煎蛋。

我保持這種早餐的習慣已經兩年多了，隻有偶爾會在外面吃，其它時間一直在吃這個。

一是為了方便，二來為了更容易統計熱量，其實現在也早已習慣了這樣吃，還覺得很美味。

為了吃這個，我連胡辣湯都放棄了。

和很多人一樣，當初我也是奔着減肥才入手的麥片，因為據說牛奶泡麥片當飯吃可以幫助減肥。

但起初自己對燕麥片的了解甚少，所以總會以好吃為标準去選擇麥片。現在回想起來，那時候吃的哪是什麼燕麥片，吃的分明都是糖。

還記得那時候選擇的麥片顆粒特别細，而且吃起來特别甜，泡進牛奶裡一搖就可以喝了，食用起來是挺方便。但是飽腹感很差，而且并沒有什麼減肥的效果，反而喝了一段時間體重還增加了。

而且一袋沒幾天就喝完了，因為它好喝，沒事就想喝。

後來我才知道，原來減肥要吃的麥片并不是這種麥片，而是無添加的純麥片。而麥片在市面上的種類相當多，不過常吃的大緻可以分為快煮型以及即食型兩種。

其中即食型的麥片備受推崇，因為它的程序更簡單，适合大多數人。

不過即食型再往下面分，又能細分出很多支線。比如堅果即食型，水果幹即食型，凍幹冰淇淋型，奶酪型等等。

我的建議最好是吃什麼都不添加的純麥片，因為我們在吃麥片之前，要理解我們吃的是什麼！

市面上存在的大多數添加了堅果或者水果顆粒的麥片，都含有大量的添加劑，有些甚至都不是麥片，而是通過小麥粉，玉米粉合成的“假麥片”。

所以，本質上它還是一種谷物，且添加了很多糖和油。口感上的确做到了更加豐富，好吃，讓人更願意接受，但想靠這種麥片減肥就有點說不過去了。

我們要知道，一種食物加工程度越輕，它本身的營養也就越豐富，熱量也會更低，但同時帶來的就是口感更差的情況。

随着加工程度逐步加深，它的熱量也會更高，口感的确會得到提升，但是它的營養也會逐步流失。

在我們觀察很多麥片配料表的時候，會發現這種情況。

有些麥片它的配料表中并沒有燕麥的出現，反而是以小麥，大米或者玉米為主要的谷物原料。如果你發現自己正在吃的是這種麥片，那麼恭喜你，你買的是一個假麥片。

它并不适合減肥吃，作為偶爾的零食的确可以，但如果你已經下了很大的減肥決心，那麼這種麥片我建議你直接就不要買。

通過我的親身體會得知，這個麥片由于太過好吃，通常你會一把一把塞進嘴裡，很快一包就沒了。

而如果買純麥片，配料表中也僅僅隻有燕麥片，這種麥片才是我們的首選。

因為這種麥片它的營養價值是最高的，它富含豐富的蛋白質，碳水化合物以及膳食纖維，這對身體都是有諸多好處的。

很多研究得出：經常吃燕麥，可以幫助我們改善血糖水平，膽固醇水平，幫助維持腸胃的健康。同時由于它裡面富含豐富的膳食纖維，所以更能夠幫助我們提升飽腹感，讓飽腹感更加的持久，這樣也就能夠幫助我們更好地去控制飲食。

最後，在選擇麥片的時候，請看清楚背後的配料表，成分越靠前，說明它所占的比例越大。一般純燕麥配料表中配料非常少，隻有燕麥一種。

而那些好吃的混合型麥片，通常裡面還有果幹，白砂糖，植物油，蜂蜜，還有些會添加很多的添加劑，那麼這樣的麥片就不建議在減肥的時候購買。

因為它隻能當做一個零食，而不能充當你的一餐。

如果你想吃帶有堅果的麥片，讓口感更加豐富，我建議你可以單獨購買一些每日堅果，最好是選擇每包25克左右的，這樣可以幫助自己控制攝入量。每次早餐隻加一包，防止自己多吃，而且論性價比也是最高的。

把麥片當成早餐的話，建議攝入量在50克左右，因為麥片本身的熱量并不低，是大米飯的三倍。

通過了解它的成分及熱量之後，我們就得到了一個事實：麥片雖好，但不能多吃。

如果你真把它代替米飯去吃，那麼肯定是會長胖的。

所以，最佳的方式就是用它代替你一日三餐中的其中一餐即可。當然，它更适合作為早餐。因為早上的時間對于大多數人來說都很趕，很多人都需要趕着去工作或者學習。用牛奶泡麥片非常便于上手，幾分鐘就能搞定，可以說是懶人必備的營養早餐了。

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