竹鼠做法?材料:竹鼠、生姜,蒜頭,食用油,醬油,老酒,鹽巴,味精,我來為大家科普一下關于竹鼠做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:竹鼠、生姜,蒜頭,食用油,醬油,老酒,鹽巴,味精
方法:首先将生姜洗淨切成姜片,蒜頭剝皮,然後往鍋中放入适量的食用油,待油冒煙倒入姜片和蒜頭爆香。
接着把蒸熟的竹鼠切成小塊。
然後把切好的竹鼠倒入鍋中,翻炒三分鐘。
接着往鍋中加入适量的醬油,翻炒一分鐘。
然後往鍋中加入适量的老酒,翻炒兩分鐘。
接着往鍋中加入一勺的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
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