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芹菜根的涼拌方法

生活 更新时间:2025-01-11 02:37:19

芹菜根的涼拌方法?用料:芹菜根1000克、蒜一頭、辣椒油(熟芝麻)一湯匙、生抽二湯匙、鹽适量、味素适量、糖少許 ,今天小編就來說說關于芹菜根的涼拌方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

芹菜根的涼拌方法(怎麼做涼拌芹菜根)1

芹菜根的涼拌方法

用料:芹菜根1000克、蒜一頭、辣椒油(熟芝麻)一湯匙、生抽二湯匙、鹽适量、味素适量、糖少許。

芹菜根洗淨,摘取毛須。

瀝幹水分。

頭尾分開,中間分開,在切成小塊。

上鍋蒸,水開後蒸二分鐘。

蒸好後,拿出來自然放涼。

裝入盆裡,放入蒜末、生抽、鹽、味素、辣椒油、糖。

攪拌均勻。

芹菜根頭和尾,飛水燙熟,撈出過兩遍清水,完全涼透。

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