泥鳅挂面怎麼燒湯-tft每日頭條

泥鳅挂面怎麼燒湯

生活更新时间:2024-12-22 11:22:34

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）1

泥鳅味甘，性平，補腎暖胃，解饞又補血，有“水中人參”之稱老合肥人都熟悉的傳統味道，也是在外漂泊遊子夢系魂牽的家鄉味道。看到就想到家的味道，唇齒間滿是熟悉兒時的記憶品一碗泥鳅挂面，讓時間慢一點泥鳅挂面，作為合肥的你，有多久沒吃過了呢

By 藝術家手作

用料

新鮮泥鳅 250克
挂面 100克
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
豆瓣醬 1勺
姜片 4-5片
香蔥 2根
小米辣 2個
豬油 15克
食用油 40克

做法步驟

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）2

1、材料都在這裡啦，沒有太多複雜的材料，老傳統的美食講究的原汁原味

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）3

2、新鮮的泥鳅，去頭去内髒，洗幹淨後放到煮開的水裡，焯水去掉表面的黏液

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）4

3、看看就是這樣的黏液，撈起洗幹淨

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）5

4、鍋燒熱放油，小米辣，姜片，蔥絲炸香後，放入泥鳅，翻炒

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）6

5、放入料酒1勺去腥

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）7

6、6月香豆瓣醬1勺，翻炒均勻後加入适量清水，煮10分鐘左右，想要湯汁濃，就加開水

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）8

7、放生抽，蚝油，老抽

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）9

8、湯汁煮開後，加入挂面

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）10

9、靈魂的豬油别忘了加哦，等面條煮熟了，就可以啦，不需要放鹽

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）11

10、裝到碗裡，撒些蔥花即可

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）12

11、一定要選用挂面，煮好的面條勁道十足，原汁原味

泥鳅挂面怎麼燒湯（巨下飯的家常菜）13

12、泥鳅的肉質鮮嫩

小貼士

1，泥鳅要焯水，去掉表面黏液 2，不需要放鹽，不需要放鹽，不需要放鹽 3，豬油一定要放，有鹹豬油最好 4，這是一道很傳統的菜，油的用量會多些，老一輩需要幹農活，都是有點重油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活世界上十大最神秘的組織裡面水太深
說到世界上神秘的組織，最出名的應當屬意大利的黑手黨吧，到處都有關于他們的傳說，拍攝出來的電影《教父》更是電影中的經典之作。那麼你們聽過幾個神秘組織呢？本期的城市文化，為你解析。NO.1黑手黨——意大利... 2023-07-04
生活中國十大最美鄉村揭曉
甯靜美麗的鄉村，沒有城市的喧鬧聲，沒有城市的車水馬龍，沒有城市的浮華，更沒有城市的繁雜，隻有清澈的河流、純淨的天空、清新的空氣、美麗的田園風光。近年來，國家重視推動美麗鄉村發展，讓更多的城市居民體驗鄉... 2023-07-04
生活 vivox27開發者選項怎麼關閉
1、可以進入設置--更多設置--開發者選項裡面關閉的。2、vivoX27是vivo公司旗下一款智能手... 2023-07-04
生活弱起小節在樂曲首尾兩個小節中的時值應...
1、兩個不完全小節相加就等于一個完整的小節。而在計算樂曲的小節數時，則是從第一個完整小節開始算起的。... 2023-07-04
生活快手怎麼制作快閃視頻
1、點擊打開手機中的快手，進入快手主界面後點擊右上角的【拍攝】。2、進入到快手的拍攝界面後找到左上角... 2023-07-04
生活創維電視看不了電視一直緩沖
1、電視裡面長時間沒有清理緩存垃圾了，現在智能電視和電腦一樣需要經常清理系統垃圾，不然系統會變得運行... 2023-07-04
生活土豆片炒黃瓜片的家常做法
第一、土豆去皮，用水清洗幹淨，控幹水分，切成薄片。放入水中浸泡一下，去除上面的澱粉成分，然後再用水投幾遍，控幹水分，備用。第二、黃瓜用水清洗幹淨，控幹水分，切成0.3公分左右厚的片不要切太薄。第三、五花肉用水沖洗幹淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。第四、碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成薄芡... 2023-07-04
生活地毯會不會容易起火
1、一般情況下地毯比較容易起火，因為地毯屬于布料、編織物類，是易燃和傳播火源速度很快的易燃物。2、所... 2023-07-04
生活米酒煮雞蛋怎麼做
1、準備食材：糯米酒糟150g，雞蛋50g，冰糖10g，鹽10g，水300ml。2、雞蛋打液，将酒糟和蛋液攪拌均勻，鍋中加水燒開，放入冰糖煮化。3、在鍋中倒入蛋液煮5分鐘即可出鍋裝盤。 2023-07-04
生活廣州推出公租房面向無房新就業人士
公租房，顧名思義就是公共租賃住房，它是指由國家提供政策支持，各種社會主體通過新建或者其他方式籌集房源、專門面向中低收入群體出租的保障性住房，比較便宜的租金十分适合于剛出社會的大學生們。本期的廣州文化，... 2023-07-04
生活昆明的小吃街，都有哪些
昆明是雲南省的省會城市，也是非常重要的一個中心城市，更是一座傳承着曆史文化的傳統名城，更是保留了許多的文化下來，小吃更是數不勝數。本期昆明文化帶你了解昆明的小吃街。三市街美食：以青年路為中心，到三市街... 2023-07-04
生活到哈爾濱旅遊必吃什麼美食
說到冬天國内要去哪裡旅行呢？那就不得不說哈爾濱了。那裡不僅有美麗的自然北極光，讓你享受一場視覺盛宴，還有人工的冰雕，實在是視覺的享受啊。不過到哈爾濱旅遊不能錯過什麼美食呢？本期的哈爾濱文化，為你解析。... 2023-07-04
生活水污染如何治理
1、.采取緊急而切實的行動，對已經受到嚴重污染的渭河和黃河幹流進行水污染綜合防治造成渭河和黃河幹流污... 2023-07-04
生活韭黃和韭菜的區别有哪些
1、外型。韭黃是從韭菜的宿根中生出，因為完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能産生葉綠素而嫩黃透亮。韭菜則是經過光合作用，生得蔥翠欲滴。2、功效。春季補五髒應以養肝為先，而韭菜正是溫補肝腎、辛溫補陽之物，韭菜還含有較多的膳食纖維，可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑或針包裹起來，排出體外，因此有洗腸草”... 2023-07-04
生活福建霞浦旅遊攻略是什麼
1、最佳旅遊時間：霞浦一年四季的進的都非常迷人，任何一個季節都有獨特的美景，比較推薦4月-12月前往，也是霞浦的最佳旅遊時間。2、消費水平：霞浦的消費不算高，餐館消費從人均10元到80元不等。住宿方面，高檔酒店價格區間為350元到500元不等，中檔酒店價格區間為200元到300元不等，經濟型酒店價格... 2023-07-04
生活麗江紀念品哪些值得買
麗江作為雲南省最出名的旅遊城市，因其美景每年都有大量的遊客慕名而來。不過有句話說的好，林子大了什麼鳥都有，最近幾年好多去麗江的遊客體驗都十分的差，不過不要貪小便宜就比較能避免被宰。那麼本期的旅遊文化，... 2023-07-04
生活紅棗怎麼保存
1、把買來的幹棗放入水中洗淨，瀝幹水後放在壓力鍋内蒸”不是煮)，待開鍋冒大汽時壓閥，蒸7--10分鐘，關火，自然放涼，打開鍋取出存放在潔淨容器内，随吃随取，此棗已糖化，表面發亮，比未蒸”過的黑一點，過夏可免紅棗生蟲和變質。2、可把紅棗曬三到四天，為防止紅棗變黑，可在棗子上遮一層布，要不就在陰涼通風的... 2023-07-04
生活江陰地區著名的八字洋口陸家橋故事
江陰市，因地處“大江之陰”而得名，是一座濱江港口花園城市。發生在江陰的故事有很多，曆史上也有很多關于江陰的描述與故事。你知道江陰的八字洋口陸家橋故事嗎？本期的地區文化帶你去了解看看。還想要了解》》雲南... 2023-07-04
生活建房審批手續要多久才能辦下來
1、農村建房審批手續要30個工作日。農村新舊宅基地均應由縣級人民政府土地管理部門登記造冊，由縣級人民政府發給《集體土地建設用地使用證》，并按國家規定繳納土地使用登記費，确認使用權。2、所謂農村宅基地，是指農村村民個人經依法批準，用于建造住宅（包括住房、廚房、禽畜圈舍、廁所和庭院等）的用地。3、宅基地... 2023-07-04
生活刮刀的種類
1、刮刀的分類：（1）常見的刮刀按材料可分為橡膠刮刀和金屬刮刀兩種，現在大多使用不鏽鋼的金屬刮刀；按... 2023-07-04
生活建盞如何保養
1、開水沖洗。每天喝完最後一盞茶之後，應該再倒入還是涼的開水沖洗幹淨，然後再把建盞放到通風的地方即可，這樣可以防止建盞的釉面上附着了污垢。2、牙膏清洗。每次用建盞兩三日之後，應該再用牙膏把建盞徹底清洗幹淨，這樣能夠保持釉面幹淨整潔，而且能夠防止釉面黯淡無光。3、茶水留夜。在使用建盞的時候，一定要注意... 2023-07-04
生活白洋澱在哪裡，你知道嗎？
《逆光裡的白洋澱》中說到：“光陰的那一頭，我是主角，現在成了看客，發出陌生的贊歎”美麗的白洋澱書寫過太多太多美麗的故事，經過幹枯再滋潤，白洋澱重新獲得了生命，更鮮活，本期河北文化将為你介紹白洋澱。白洋... 2023-07-04
生活釘釘在電腦上登錄沒有聲音
1、通常是因為網絡性能不佳導緻的，同時在線的人很多需要很大的帶寬，必要的時候可以重新啟動下計算機，還... 2023-07-04
生活晉商沒落的原因，說多都是辛酸淚！
晉商在明清商界綿延繁榮了500多年，是當時國内十大商幫之首。鼎盛時其足迹不僅遍及國内，還出現在日、俄、東南亞、阿拉伯乃至歐美諸國，海外貿易活動相當活躍，堪與世界著名的威尼斯商人相媲美。但為什麼晉商的商... 2023-07-04
生活廣州越秀公園簡介，越秀公園有什麼好玩...
公園一直是一個被認為最浪漫的地方，這裡充滿了青春的氣息，無論是有錢的情侶又或者是沒錢的情侶，公園都是一個充滿了詩情畫意的地方，大多數城市的公園都是一成不變的，不過廣州的越秀公園是很有特色的。那麼，本期... 2023-07-04
生活中國烏龍茶之鄉——泉州茶文化
泉州的茶葉是各地聞名的。泉州市中國的烏龍茶之鄉，也是泉州安溪鐵觀音的古香。泉州自古就有茶都的美譽。以現在盛産茶葉的情況來看，泉州還真是名副其實的茶都。本文将為你介紹泉州文化中的茶文化，一起來看看吧！泉... 2023-07-04
生活 2015年終高校榜，2015年武漢大...
在2015年度，在網上出現了一個令莘莘學子都激動的各大高校排行榜，這個排行榜是學子的福音，在他們正在迷茫到底該報哪所大學的時候，給了他們一個選擇的列表。每個人都想進入一個好的大學，排名靠前的大學，這樣... 2023-07-04
生活伏天吃羊肉：徐州伏羊節
伏羊節是徐州民間一項獨特的民俗美食文化節慶活動。伏羊節的聖火傳遞至4省16個市縣。伏羊節期間，還安排有多項文藝及觀光旅遊活動。徐州市還被認定為“中國伏羊美食之都”。本期徐州文化将為你介紹徐州的伏羊節。... 2023-07-04
生活抖音公會是什麼意思
1、抖音公會是幫助抖音管理達人的，如果你是一個公會，那麼就可以招納一些人到你的公會旗下，這些人就需要... 2023-07-04
生活斯堪的納維亞半島歐洲最大的半島
半島的重要性，相信大家都很清楚。中國就有三大半島：山東半島、遼東半島和雷州半島，史籍《孟子》中也早有記載。國内最大的半島面積為6.6萬平方公裡。那麼今天就跟小編在城市文化中看看世界十大半島都有哪些呢？... 2023-07-04

tft每日頭條

> 生活

> 泥鳅挂面怎麼燒湯