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白菜開花後怎麼吃

生活 更新时间:2024-12-23 16:22:29

白菜開花後怎麼吃(白菜開花還能吃嗎)1

開花的白菜

說起白菜人們都熟悉,一年四季總出現在人們的餐桌之上,但說起白菜花,卻很少有人注意過,這幾天市民王女士意外發現自己家的白菜開花了,周圍親友有的說還能吃,有的說不能吃了,她不禁想問:到底開花的白菜能不能吃?

3月10日,呼和浩特晚報記者看到,開花的白菜有些打蔫。“前兩天我做飯時意外發現白菜開花了,驚奇之餘也不禁贊歎白菜開花的美。”王女士說,由于是第一次遇到這樣的情況,所以她就向周圍的親友詢問開花的白菜是否還能吃,結果大家說什麼的都有,讓王女士不知道該聽誰的。

呼和浩特晚報記者帶着王女士的問題分别咨詢了内蒙古農業大學的教授、營養師和種植蔬菜多年的菜農,他們一緻認為白菜還可以吃。内蒙古農業大學農學院的白瑞琴老師說,雖然開花的白菜還能吃,但營養成分沒那麼豐富了。為了開花,白菜的營養會向花積聚,開花結種子。

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