想開一個特色的包子店?三明市老年大學大門邊上，前幾年開了家“谷馍妮”包子店店主是梅列區陳大鎮大源村村民範銘薰今天三明日報講述了這家店店主的故事，接下來我們就來聊聊關于想開一個特色的包子店?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
三明市老年大學大門邊上，前幾年開了家“谷馍妮”包子店。店主是梅列區陳大鎮大源村村民範銘薰。今天三明日報講述了這家店店主的故事。
範銘薰在本市經營“谷馍妮”包子饅頭店，現有六個分店，因為餡料均采用玉米、黑米等粗糧，營養科學，價格穩定，生意十分興隆，年純收入40-50萬元。
範銘薰是烈屬後代，他爺爺解放後參加剿匪犧牲。小範1976年7月出生，初中畢業後想經商，發現城市裡酒家、歌廳、飯館星羅棋布，消費較高，而方便廣大群衆低價消費的小店不多，便請師傅指導在列東開了一家小吃店，但幹了7年，小打小鬧賺不了大錢。
2014年，他把省吃儉用的8萬多元做本錢和親家陳雙河合股在市老年大學門口左邊開設了“谷馍妮”包子店。經多次研究創新，他開發出獨家餡料，含有玉米粉、黑米粉、荞麥粉、南瓜絲等21種粗糧，都是防老抗衰的食材；采用新鮮豬肉口感好，若剩下包子饅頭賣不完，就拿回家喂雞。從生産到産品加工、上市銷售，他都嚴把衛生關，因為質量高，消費者絡繹不絕，一天有500多人次，純收入2000多元。嘗到甜頭後，他注冊了“谷馍妮”商标，并于去年3月在白沙、東新、東安、城關等地開設分店。
連鎖店
有賺錢，也有虧損。去年，在城關兩個小分店，因地點偏僻，當地居民消費很低，生意冷冷清清，虧損16多萬元。但範銘薰不氣餒，他說做生意哪有一路凱歌，總是有得有失，關鍵在于總結經驗教訓，做強做大。現在做面點，員工難找，因為是體力勞動，淩晨要起床做包子、蒸饅頭，工作量較大。範銘薰就采取老闆和員工合股方式進行經營，老闆與15個員工共挑一擔子，現在人均月收入3000元，大家有了積極性，幹勁越來越足。
功夫不負有心人。範銘薰開“谷馍妮”連鎖店發家了。他在三明買了小汽車，在廈門、三明買了套房，固定資産500多萬元。對此，他并不滿足。他計劃以合作、加盟的形式，在本省各地開設108家“谷馍妮”包子饅頭店，餡料由配送中心統一配送，把“谷馍妮”這個三明面點品牌做強做大。
（陳國濤）
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2023-07-13
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