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韭菜素餡包子怎麼調餡

生活 更新时间:2025-02-03 21:21:35

春天的韭菜又嫩又鮮靈，趁着鮮兒咱趕緊包起包子來。中午吃完韭菜餡包子，打開咖啡機，來杯咖啡，提提神，中午暖洋洋的曬着小陽光，喝着咖啡，看着安意如的書，那麼韭菜肉餡包子怎麼調餡？

韭菜素餡包子怎麼調餡（韭菜肉餡包子怎麼調餡）1

1、肉餡剁碎。

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2、加入料酒、蚝油、醬油、鹽、胡椒粉和十三香順一個方向攪拌勻。

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3、然後加入姜、蔥和胡麻油調勻，再加入蛋清順一個方向攪拌勻。

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4、包時再加入韭菜。（韭菜一定要洗淨後控幹水）

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5、拌好的餡加入香油。

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6、小麥粉加入酵母和白砂糖，用冷水和面饧發。饧好後加入小蘇打揉勻揉光滑。

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7、将面搓條，切成小劑子，擀皮。

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8、包好的包子靜置15分鐘，然後上鍋蒸13分鐘既好。

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9、蒸熟的包子。（餡裡湯多）

韭菜素餡包子怎麼調餡（韭菜肉餡包子怎麼調餡）10

10、裝盤的包子。

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關于韭菜肉餡包子怎麼調餡内容的介紹就到這了。

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