
作者:傾聽-小熙
用料
土豆 兩個
李錦記舊莊蚝油 2勺
李錦記天成一味醬油 适量
幹辣椒 3個
蒜 3個
蔥 适量
做法步驟
1、準備李錦記舊莊蚝油、李錦記天成一味醬油。

2、土豆去皮切成薄片,再用清水浸泡後沖洗幹淨。

3、配料切碎備用。

4、鍋中倒入适量油燒熱。

5、下入蒜辣椒煸香。

6、再加入土豆片翻炒均勻。

7、土豆片半透明時加入蚝油和醬油,迅速翻炒均勻。

8、繼續翻炒收汁。

9、最後加入蔥花拌勻既可。

10、成品(我沒有再加鹽,因為調料已經很入味了)

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