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尖椒釀魚餅做法步驟

生活 更新时间:2024-08-17 18:12:45

尖椒釀魚餅做法步驟?尖椒釀魚餅的用料:青辣椒500克、大蒜2粒、花生油5ml、鹽3克、白砂糖2克、醬油1ml、五花肉100克、魚蓉500克、胡椒粉2克、玉米澱粉3克、蔥段2根,接下來我們就來聊聊關于尖椒釀魚餅做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

尖椒釀魚餅做法步驟(尖椒釀魚餅的做法)1

尖椒釀魚餅做法步驟

尖椒釀魚餅的用料:青辣椒500克、大蒜2粒、花生油5ml、鹽3克、白砂糖2克、醬油1ml、五花肉100克、魚蓉500克、胡椒粉2克、玉米澱粉3克、蔥段2根。

五花肉切粒,放入鹽、糖、醬油、玉米澱粉、胡椒粉、油混合調味。

放入蔥花、魚蓉一起攪拌均勻。

攪拌均勻後用手拿起摔到起膠備用。

在青椒裡面撒上一些澱粉。

用刀把魚茸練到青椒裡面。

下鍋的時候肉面朝下,煎成金黃色後就翻轉将青椒面煎成虎皮的樣子。

也可以不釀東西,直接煎成小餅。

尖椒魚餅煎好以後,留下的底油放入蒜末和蔥段,一起爆香放點糖和醬油,直接淋到青椒魚餅上面就可以開吃啦!

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