今天我們就來分享一道家常法耗油菜的做法,首先把買回來的菜心給它清洗一下,一把菜心大概300克左右,盆中放入清水再加入一點小蘇打把菜心放入盆中給它浸泡15分鐘左右再用清水清洗幹淨,
清洗幹淨後的菜心給它折成小段放入盆中備用,
然後就可以起鍋燒水,水開了之後放入一點鹽和食用油,就可以放入菜心給它燙一下給它熟了之後,
撈出來給它擺放在盤中,再準備、切點蒜沫給它撒在菜心上面,
再給它調一下汁,拿個小碗倒入點生抽、和蚝油、一點鹽、一點開水給它攪拌均勻調成汁然後給它淋到菜心上面,再起鍋燒個熱油等油熱了把它淋到蒜蓉上面,激發出蒜香味就可以了。
這樣一道簡單的家常蒜蓉耗油菜心就做好了,非常的解膩然後做法也比較簡單超級下飯。
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