清蒸鳕魚，做法簡單味道鮮美，口感細膩營養滿分，寶寶越吃越聰明

記得我家寶寶添加輔食時，第一個開葷的食物就是鳕魚，第一是因為它刺少，不用擔心給寶寶食用時卡到，第二是它肉質鮮嫩，入口即化。而且富含魚油和兒童發育所需的各種氨基酸，而且容易被人體吸收。對大腦發育和增強記憶力有很大的幫助，吃魚可以讓人更健康聰明，不光寶寶吃好處多多，孕婦和老人吃好處也是很多的。

清蒸鳕魚，做法簡單味道鮮美，口感細膩營養滿分，寶寶越吃越聰明

鳕魚肉質鮮嫩，不管怎麼做都好吃，很多人喜歡把鳕魚煎着吃炸着吃，不過我最愛做的就是蒸着吃，這樣能保存魚肉最原始的鮮美。一般鳕魚魚肉易碎，蒸的話能很好的保持鳕魚完整外觀。而且做法超簡單，今天我就跟大家分享一下。

清蒸鳕魚，做法簡單味道鮮美，口感細膩營養滿分，寶寶越吃越聰明

食材： 鳕魚塊 蔥 姜 料酒 蒸魚豉油

步驟：

1、冰箱中取出的鳕魚自然解凍，去除魚鱗，沖洗幹淨後瀝幹水分

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2.蔥姜切絲備用

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3.完全瀝幹水分的鳕魚，把姜絲和蔥絲鋪在鳕魚上面，淋入少量料酒

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4.處理好的鳕魚放入蒸鍋内，水開後蒸八分鐘即可

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5.取出蒸好的鳕魚，把姜絲和蔥絲挑出不要，多餘的湯汁也倒掉（腥味太濃）

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6.鳕魚上再次鋪上一層切好的蔥絲，淋入适量的蒸魚豉油

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7.起鍋熱油，油溫6成熱時倒在鳕魚上，這道簡單的蒸鳕魚就做好了，肉質非常鮮嫩，鮮美多汁，入口即化。

清蒸鳕魚，做法簡單味道鮮美，口感細膩營養滿分，寶寶越吃越聰明

聞着蔥香和蒸魚豉油的香味，寶寶不自覺的就被這草清蒸鳕魚吸引了。是不是做法也特别的簡單呢，簡單的幾步，就能做出寶寶愛吃的魚肉。營養又美味，有助提高寶寶的免疫力。寶寶常吃促進智力發育呢

小提士：

1、鳕魚一般都是切塊冷凍的，超市都有賣

2、最好是蒸鍋上氣後再蒸魚，這樣蒸出來的鳕魚味道鮮嫩

3、蒸魚的時間切記時間不要太長，不然魚肉太老就不好吃了

4、一定在最後淋上熱油，激發出蔥和豆豉的香味

今天的寶寶輔食就分享到這裡了，歡迎大家留言點贊。一起分享帶娃的點滴經驗。一起交流做輔食的過程！寶媽們一起加油哦！感謝您的每一個贊和關注，謝謝大家的支持。

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