清新區位于北江中下遊,水系發達,養殖桂花魚的曆史超過30年。2019年,清新區桂花魚養殖面積超過3萬畝,産量近1萬噸,年産值約5億元,占全區漁業年産值近7成。采取活餌飼喂和耕養相間的池塘養殖模式,生産出來的清新桂花魚體色鮮豔,體扁腹闊,遠銷全國各地。
目前,區農業農村局正在牽頭對清新桂花魚進行農産品地理标志申請工作,進一步發展特色養殖,通過産業振興,帶動養殖戶增産增收。
4月7日上午,廣東省漁業技術總站組織專家組,對清新桂花魚地理标志目錄外産品進行審定,現場聽取申報單位彙報,查閱申報材料并質詢。
審定組認為,申報區域生态環境獨特,有一定的曆史背景,産品特征顯著,地域特色鮮明,清新桂花魚的特征、品質和人文曆史符合農産品地理标志登記标準,一緻同意推薦申報農産品地理标志登記。
清蒸桂花魚、生滾桂花魚、香煎桂花魚、松子桂花魚......在品鑒會上,申報單位通過不同的烹調方式,從色、香、味、形等各方面呈現了清新桂花魚的優良品質。
審定組組長、廣東水産學會教授級高級工程師姚國成指出,清新桂花魚肉質緊實細嫩,口感爽滑,無泥腥味,魚香濃郁,品質上乘,值得向外推介。專家組一緻同意清新桂花魚通過農産品地理标志品質鑒評。
清新區農業農村局黨組成員、副局長劉志弘介紹,本次申請農産品地理标志,地域保護範圍為山塘鎮、太平鎮、三坑鎮,總生産面積約2000公頃。
劉志弘表示,下一步,将以申報清新桂花魚農産品地理标志産品為契機,帶動更多的企業加入進來,按照清新桂花魚質量控制規範養出具有清新區特色的桂花魚,實現增産增收。同時加快建設加工和流通的集散地,暢通銷售渠道,使清新桂花魚走出省、走出國。
未來
清新将會繼續做好品牌保護工作
做大做強清新桂花魚
形成孵化 養殖 銷售 加工等完整産業鍊
提升規模效益
幫助養殖戶增收增産
記者:羅世傑 江绮雯
編輯:江绮雯
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