相信很多減肥的人，都會有這樣的一個心态，覺得餓着或者少吃一些，可以把胃餓小一些，長期吃的多會容易把胃撐大。認為吃的少了，人就會瘦。準确的來說，少吃多餐确實是可以瘦的，但是胃卻不是說小能小、說大能大的。今天我們就來了解一下大家常說的胃的變大、變小是怎麼回事？

一、胃能變大變小嗎？

答案是：胃可以變大變小。因為胃具有伸縮性會根據進食的多少改變胃的面積。因為胃部的最外層，也就是胃壁，是由好幾層肌肉組織構成，具有很強的伸縮性。

人在完全空腹的時候，胃容量隻有50到100毫升；而吃飽飯之後，胃容量則可以達到1200到1600毫升，相差近20倍。

随着消化過程的進行，當胃裡的食糜排空之後，胃又會恢複到原來的形态。

二、胃能越餓越小嗎？

答案是：不能。胃就像一個氣球一樣，氣球充氣後體積會變大，将氣體放走，就又會變回原來的樣子。充多少氣體，并不會影響氣球本身的大小。

那麼，為什麼很多人會感覺，節食一段時間之後，覺得自己食量減少，胃“變小”了呢？

其實這是一個心理原因，當持續一段時間内，從每頓飯都是吃的很少，大腦就會形成一個習慣，就是達到這個量，就會發出吃飽的指令，因此就會給人一種胃變小的錯覺。

要知道我們吃進去的食物，并不是根據胃部的大小來決定，而是由大腦發出指令，饑餓感或者是飽腹感都是大腦發出的指令，當長時間保持一個吃飯的習慣，大腦就會形成習慣，在餓的時候，或是吃飽的時候，就會有所提示的。

如果長期節食，大腦會認為周圍環境開始了“饑荒模式”，在你沒有吃到足量的食物時就發出指令抑制饑餓感，降低食欲。這不是一種健康的模式，部分人甚至可能因此出現厭食症。

三、胃能越撐越大嗎？

答案同樣是：不能。有人可能會疑惑，那些吃播們，一次能吃下正常人飯量數倍甚至數十倍的食物，他們是越吃越多練出來的嗎？

實際上，他們的胃容量可能并不會比常人大很多，隻是胃的彈性天生比較好，每次都能吃到2400-3200ml，達到胃的極限度。

此外，長期吃很多食物，胃壁增厚，蠕動加快，飯量自然就大。

四、節食、暴食都傷胃！

雖然胃有彈性，但這不意味着我們可以放任自己的飲食，暴食或節食都會傷胃。

長期節食，胃内缺乏食物的刺激，會導緻胃酸分泌不足，消化能力下降。同時，缺少食物的刺激，膽汁也會長期滞留膽囊内，導緻膽結石的風險上升。

長期暴飲暴食，可能引起消化功能下降，導緻慢性胃炎。如果一次吃的太撐，還可能出現嘔吐甚至胃穿孔等嚴重問題。

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