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紅燒鲫魚的家常做法簡單

生活 更新时间:2024-12-26 03:50:47

紅燒鲫魚的家常做法簡單?洗淨處理好的鲫魚,雙面斜劃兩刀,用廚房紙吸幹水,加入1/2湯匙生粉抹遍魚身待用,我來為大家科普一下關于紅燒鲫魚的家常做法簡單?以下内容希望對你有幫助!

紅燒鲫魚的家常做法簡單(紅燒鲫魚家常做法)1

紅燒鲫魚的家常做法簡單

洗淨處理好的鲫魚,雙面斜劃兩刀,用廚房紙吸幹水,加入1/2湯匙生粉抹遍魚身待用。

大蔥去頭尾,拍扁切成段;水發香菇去蒂,切成絲。

燒熱1杯油,放入鲫魚和魚籽煎至雙面呈金黃色,盛起待用。

燒熱1湯匙油,炒香姜片、香菇絲和大蔥段,注入1/2杯清水攪勻煮沸。

加入1湯匙料酒、1湯匙海鮮醬油、1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味。

放入煎好的鲫魚和魚籽,加蓋以小火焖10分鐘,開大火收至湯汁近幹,便可盛碟。

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