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奧利奧可可慕斯蛋糕的做法

生活 更新时间:2024-10-01 15:34:09

奧利奧可可慕斯蛋糕的做法?戚風蛋糕做好切兩半,其中一半放模具裡奧利奧一分兩半,其實可以用不帶夾心一半,但我考慮到都是孩子,應該愛吃甜,就用了帶夾心的一半這是個大敗筆一包18克的可可粉和一點點牛奶大約也就50克左右,調勻,無顆粒15可吉士丁(吉士丁片先用純淨水泡軟)放鍋裡,隔水融化淡奶油打發到有紋路但還能流動,我來為大家科普一下關于奧利奧可可慕斯蛋糕的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

奧利奧可可慕斯蛋糕的做法(奧利奧可可慕斯蛋糕制作步驟)1

奧利奧可可慕斯蛋糕的做法

戚風蛋糕做好切兩半,其中一半放模具裡。奧利奧一分兩半,其實可以用不帶夾心一半,但我考慮到都是孩子,應該愛吃甜,就用了帶夾心的一半。這是個大敗筆。一包18克的可可粉和一點點牛奶大約也就50克左右,調勻,無顆粒15可吉士丁(吉士丁片先用純淨水泡軟)放鍋裡,隔水融化。淡奶油打發到有紋路但還能流動。

打發好的淡奶油、可可液、糖粉、吉士丁液快速拌勻迅速倒入模具。放冰箱冷藏四小時。四小時後,剩下的三包可可粉加水調成可可液,剩下的吉士丁片同樣化液,兩種調和均勻,再倒入蛋糕模具。可可液倒入模具,依然冷藏。

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