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立冬過後吃什麼最養生

健康更新时间:2025-01-07 16:38:00

立冬過後吃什麼最養生?豆制品豆制品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、維生素、鋅、硒等有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效适用于消化不良、易感冒、營養欠佳的人群，下面我們就來聊聊關于立冬過後吃什麼最養生?接下來我們就一起去了解一下吧!

立冬過後吃什麼最養生

豆制品

豆制品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效。适用于消化不良、易感冒、營養欠佳的人群。

菌菇類

菌菇中的多糖類有明顯增強免疫功能的作用，還可以改善心血管功能。如銀耳含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等，有滋陰潤肺、生津養胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖類化合物有抑菌、預防佝偻病及貧血的作用。

山藥

含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。對平時脾胃虛弱、免疫力低下的人适用。

番茄

含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和維生素C，可提高免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，并能降低兒童因嚴重腹瀉而導緻的死亡率。烹饪番茄時加少許橄榄油，可使番茄紅素更多地被人體吸收。

棗

含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等，是“天然的維生素丸”。具有補益脾胃、養血安神、保肝、抗變态反應等作用。适用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的人群。

鹌鹑蛋

富含高質量蛋白質、磷、鈣、鐵等。具有補益氣血、強身健腦等作用。适用于營養不良、易感冒的人群。

青魚

青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素。有補氣化濕、養胃醒脾、增強體質的作用。适用于脾胃虛弱、體弱多病的人群。

薏米

又稱苡仁、米仁。含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔膩的人群。

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