水蜜桃的介紹
在植物分類學上屬于薔薇科,梅屬,桃亞屬,為落葉小喬木。形态特征:成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一層短短的絨毛,青裡泛白,白裡透紅。一個桃子一般重一二百克,大的重三百多克。水蜜桃皮很薄,果肉豐富,宜于生食,入口滑潤不留渣子。剛熟的桃子硬而甜,熟透的桃子軟而多汁,吃時宜輕輕拿起,小心地把皮撕下去;其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比較了。這樣的果品,對于老年人和牙齒不好的人來說,是難得的夏令珍品。吃剩下的核就是水蜜桃的種子,外殼呈長扁形,兩端稍尖,表面疙疙瘩瘩的,比較硬。核由兩片合成,敲開便可看到桃仁。桃仁可以吃,也可以入藥。将桃核種入泥土,它先長出胚芽,将殼脹裂,逐漸長成一株樹苗。
水蜜桃的功效與作用
活血化瘀 平喘止咳 潤腸通便 補益氣血 養陰生津
水蜜桃的營養價值
蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽,鐵的含量為蘋果和梨的4~6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,有補益氣血、養陰生津的作用。
水蜜桃的食用禁忌
水蜜桃仁能活血,經量過多或行經期間不宜食用。
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