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黃油牛奶曲奇餅幹步驟

生活 更新时间:2024-09-08 14:22:42

黃油牛奶曲奇餅幹步驟?主料:低筋面粉120克、雞蛋1個、純牛奶适量、糖粉40克、奶粉30克、黃油60克;,我來為大家講解一下關于黃油牛奶曲奇餅幹步驟?跟着小編一起來看一看吧!

黃油牛奶曲奇餅幹步驟(黃油奶香曲奇餅幹做法)1

黃油牛奶曲奇餅幹步驟

主料:低筋面粉120克、雞蛋1個、純牛奶适量、糖粉40克、奶粉30克、黃油60克;

準備好所有材料;

黃油用打蛋器打散,然後加入40g糖粉,開始打發黃油;

把黃油打發逢松,顔色發白就可以了;

分離出蛋黃和蛋清,分别裝到2個容器裡;

把蛋黃放入打散的黃油中,繼續攪拌均勻;

倒入适量牛奶,攪拌均勻;

過篩面粉、奶粉,把黃油和面粉用刮刀攪拌均勻,不要過度攪拌,隻要拌勻就可以了;

若攪拌過程中發現過幹,再加适量牛奶,攪拌均勻,直到無顆粒;

将面糊裝入裱花帶,用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋,在中間留個孔;

放進預熱好的烤箱, 180℃上下烤,15分鐘讓餅幹變成金黃即可。

放涼後裝密封盒子或者袋子裡,避免受潮不再酥脆。

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