By 蘇曉曉妹
1、蒜切粒、大蔥切片、青辣椒切粒、小米椒切粒,姜切絲、幹辣椒切兩段
2、将兔肉切小粒冷水下鍋,加料酒、大蔥頭、姜絲、大料、香葉煮至兔肉熟透撈起
3、鍋中燒油,倒入幹辣椒,花椒,青辣椒,小米椒、幹辣椒一起翻炒
4、煸炒後倒入剩下的青辣椒和蔥一起炒至入味,加鹽,雞精、耗油
5、裝盤,啤酒絕配!
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