有時候，我覺得餐飲的發展

不是根據 “味覺進/退化、口味變化”

參考的是“人才培養計劃”

以前，緻力于成為大學生，綜合型人才

所以受歡迎的是自助餐、融合菜

随着“大學生餐廳”越來越多

大家開始發現，它們

能幹（形容詞），但不太能幹（動詞）

食物出品都很普通

餐飲就開始重視培養職業技能型人才餐廳

隻賣某款食物

雖然在美食圈的社會地位不高

但賺得多，價格都不便宜

今天要測評的，就是這樣一家店

主打面包裡的吐司中的生吐司

崎本の店無論“外貌”，還是“名字”

都很日式

但“生”于東北，店員充滿“東北口音”

看來跟好利來、元氣森林…是“一家人”啊

雖然餐廳的“出身”成迷

但我又不是活在社會新聞那種奇葩家庭

比起“血緣關系”，更看重“個人能力”

——面包做得好不好

然後就想起，“吐司”對我來說

就像大學考試周前的所有學科

也就知道個名字

“什麼是生吐司”

“怎樣算好的生吐司”

看看店家自己的描述

字數不多

說了等于沒說，但也不能說錯

你這是簽文嗎

通過“抄”答案，知道了

生吐司就是口感比較軟的吐司

1、白桃生吐司

34元，招牌

先“看”吐司的切面

能分辨出跟普通吐司差别的

那你擁有的不叫眼睛，叫火眼金睛

口感上确實很軟，同時質地又比較實

所以給口腔的感受

類似埋在松軟的枕頭裡

很舒服

但花34元買幾乎無餡料的吐司

就像花幾百元買枕頭

然後大部分人就會發現

舒服的是躺着這件事，幾百跟幾十的枕頭都挺好

跟超市12元一袋的吐司比

硬度差别是

剛出爐的包子皮跟放到冷掉的包子皮

差别很大

跟面包店20元一袋的吐司比

硬度差别是

剛出爐的包子皮跟放到80攝氏度的包子皮

差别在你是不是豌豆公主

味道不算很甜

偏元氣森林桃子氣泡水開蓋聞到的桃子味

2、冰吐司

15元/1個

面包 奶油

面包口感依然很軟，放在冰箱也不會變硬

…

看味道，好像進了奶茶店

海鹽奧利奧、元氣白桃、多肉葡萄、抹茶

吃起來，奶油餡料真就是

你喝過的同款口味飲料的味道

抹茶味屬于全糖

白桃跟葡萄味是5分糖的甜度

從感受，它們是樂樂茶、喜茶…

這類貴，也好喝的奶茶店

（奈雪の茶屬于貴又不好喝）

所以有部分人會覺得好

有大部分人會認為不值

畢竟隻是5cm×5cm大小的甜面包

3、安缦玫瑰

9元

我覺得要真正開發玫瑰的食用價值

必須先研究出玫瑰的藥用價值

不然大部分玫瑰口味食物

真的很難讓人心甘情願放入口

本來就軟的面包加了玫瑰醬

口感就黏糊起來

面包 刺激味的玫瑰花醬 鹹乳酪

這種1 1 1＜1

沒想到，在大學小組作業外，還能見到

4、吞拿魚三明治

24元

“面包 青瓜 吞拿魚”的組合

醬料的份量幾乎可以不及

看着有自己要開始“減肥”的幻覺

但第一次，吃完“低熱量食物”

燃起自己“能成功減肥”的信心

入口滿滿的吞拿魚

方包很軟，青瓜味道不搶

1個吃完基本能飽

是我目前吃過最

“好吃 飽 健康 不太貴”的三明治

總 結

大部分面包都不太甜，味道也挺好，值不值看個人對面包的要求

吐司，我覺得20元價位就很夠了

而且，比起吐司，我早餐其實更喜歡包子、腸粉、豆漿…

三明治有驚喜，超越吃過的面包店的三明治

綜合推薦：3.8星

味道：3.8星

價格（以出品計）：3.7星

滿分5星，合格3.5星，優秀4星，值得專門去4.5星

店家信息

店家：崎本の店

地址：有很多貴 難吃 排隊餐廳的萬象天地

人均：34

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