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蝦怎麼做道菜

生活 更新时间:2025-02-10 23:06:58

蝦怎麼做道菜?主料:基圍蝦500克輔料:蔥适量、姜适量,我來為大家科普一下關于蝦怎麼做道菜?以下内容希望對你有幫助!

蝦怎麼做道菜(蝦如何做菜)1

蝦怎麼做道菜

主料:基圍蝦500克。

輔料:蔥适量、姜适量。

配料:白酒20克、生抽适量、香油适量、雞精适量、醋适量。

基圍蝦洗淨,煎去蝦須,瀝幹備用。

白鍋中倒入少許油,待六成熱時,放入切好的蔥段和姜片,倒入少許白酒。

再加入适量清水。

待水開後,放進基圍蝦灼熟。

然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。

碗中放入味極鮮醬油、醋、姜末、香油調成料汁。

蝦瀝幹水分後,蘸以喜歡的蘸料食用即可。

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