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如何做生蚝

生活 更新时间:2025-04-01 07:09:53

如何做生蚝?把每個生蚝用洗菜的刷子清洗幹淨,把小香蔥和蒜蓉剁碎,準備好蒜蓉剁辣椒,今天小編就來聊一聊關于如何做生蚝?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做生蚝(蒜蓉生蚝的具體步驟)1

如何做生蚝

把每個生蚝用洗菜的刷子清洗幹淨,把小香蔥和蒜蓉剁碎,準備好蒜蓉剁辣椒。

鍋置火上加入色拉油,油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香,然後加入适量的蒸魚豉油(要少加),加入少量的料酒,然後盛出放小碗中待用。

這時把清洗幹淨的生蚝放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可,然後把每個生蚝的殼打開,逐個澆上料汁,撒上極少量的蒜蓉剁辣椒,即可開吃了。

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