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木耳燒雞肉怎麼做

生活 更新时间:2024-09-13 09:23:05

木耳燒雞肉怎麼做?準備工作:将雞剁成3-4cm的小塊,比較入味;木耳泡發;青蒜分為蒜白部分切段、葉子部分切片;姜蒜切片,下面我們就來聊聊關于木耳燒雞肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

木耳燒雞肉怎麼做(木耳燒雞的做法)1

木耳燒雞肉怎麼做

準備工作:将雞剁成3-4cm的小塊,比較入味;木耳泡發;青蒜分為蒜白部分切段、葉子部分切片;姜蒜切片。

油入鍋、放入姜片、蒜、花椒、幹辣椒、青蒜白爆鍋。

放入雞塊翻炒至雞肉成金黃色,加入适量料酒,繼續翻炒,然後加入少許生抽繼續翻炒,這時候會散發出誘人的香味。

加入清水沒過雞塊一半的位置,蓋上蓋子焖煮,水開之後可以看到湯汁呈金黃色,繼續翻炒,加入生抽些許,收汁後再加小半碗水。

水開後放入木耳、青蒜葉子翻炒後收汁,出鍋,撒上香菜即可。

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