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不用烤箱怎麼做香蕉片

圖文 更新时间:2024-09-15 13:23:50

不用烤箱怎麼做香蕉片?,現在小編就來說說關于不用烤箱怎麼做香蕉片?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

不用烤箱怎麼做香蕉片(酥脆香蕉片)1

不用烤箱怎麼做香蕉片

将兩根較硬、未熟透的生香蕉斜切成薄片。 注意: 原料最好選擇較生的香蕉。 其一,生香蕉較硬,比較容易切薄,成品可以更酥脆; 其二,生香蕉比較耐烘烤,不至于被烤得發黑或是軟爛。 将香蕉鋪開,表面抹上一層細砂糖和檸檬汁,細砂糖有助于成品酥脆,檸檬汁則能防止香蕉片氧化變黑。 平底鍋或電餅铛加入少量黃油放粘,放入香蕉片,用最小火慢慢烘烤,期間翻面,至香蕉片兩面焦黃(約耗時15分鐘)。 注意: 平底鍋和電餅铛的火力比烤箱大很多,必須用最小檔位,才能将香蕉片“烘幹”而不是“烤熟”。 為防止烤焦,可采取間斷加熱法:即将燃氣/電餅铛電源關閉,用餘溫烘烤一會兒後,再開火繼續加熱。 出鍋後散熱,完全冷卻時的香蕉片最酥脆。 一次吃不完,可以放入保鮮盒密封保存,随吃随取很方便~~ 烘焙,零食,電器,中國菜,無水印,朋友聚餐,烙,煎,電餅铛,台灣菜,

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