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折菜什麼意思

生活 更新时间:2024-07-28 04:24:29

折菜什麼意思?“折菜”在農村有這個稱呼,顧名思義就是“折在一起的菜”早些年的時候,農村生活條件沒那麼好,誰家裡有什麼紅白喜事需要吃大席,吃完大席後,把吃剩下的菜不分彼此的全部倒進一個個大盆裡都收拾完之後,歸還東西的時候順便給人家帶幾碗就當感謝,同時把這些菜帶回家,放到鍋裡一炖,各種菜的味道都融合到一起它跟現在的打包和亂炖還不一樣 ,今天小編就來聊一聊關于折菜什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!

折菜什麼意思(折菜意思是什麼)1

折菜什麼意思

“折菜”在農村有這個稱呼,顧名思義就是“折在一起的菜”。早些年的時候,農村生活條件沒那麼好,誰家裡有什麼紅白喜事需要吃大席,吃完大席後,把吃剩下的菜不分彼此的全部倒進一個個大盆裡。都收拾完之後,歸還東西的時候順便給人家帶幾碗就當感謝,同時把這些菜帶回家,放到鍋裡一炖,各種菜的味道都融合到一起。它跟現在的打包和亂炖還不一樣。

亂炖是新菜放到一塊炖,但炖不出那種香味兒。

打包是吃不了帶走,回去再分類食用,感覺不一樣。不過現在很多年輕人都不吃折菜了,所以也慢慢的很少人知道這個名詞。

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