凍梭子蟹怎麼做最好吃香辣蟹-tft每日頭條

凍梭子蟹怎麼做最好吃香辣蟹

生活更新时间:2025-02-02 14:28:27

凍梭子蟹怎麼做最好吃香辣蟹（這道快手菜四仰八叉梭子蟹你一定要學會）1

9.30晚在年輕長輩家吃了一頓海鮮大餐，一不留神就吃到了國慶節，饕餮大餐印象深刻，迫不及待的吃貨立馬超市買了四隻四仰八叉梭子蟹，第一次嘗試炒了它們

By 師範院校畢業被主持耽誤了的廚子

用料

梭子蟹 4隻
辣椒 6個
大蔥 1根
小蔥 2根
生姜 1塊
大蒜 10瓣
螺絲椒 2個
糖 10克
花椒 10粒
胡椒 2克
料酒 2勺
啤酒 0.5瓶
澱粉 2勺

做法步驟

凍梭子蟹怎麼做最好吃香辣蟹（這道快手菜四仰八叉梭子蟹你一定要學會）2

1、為四隻四仰八叉的梭子蟹洗個冷水澡，用小刷子給它們撓撓癢；

凍梭子蟹怎麼做最好吃香辣蟹（這道快手菜四仰八叉梭子蟹你一定要學會）3

2、準備各種配料，切好

凍梭子蟹怎麼做最好吃香辣蟹（這道快手菜四仰八叉梭子蟹你一定要學會）4

3、油熱放入蔥、姜、蒜、辣椒煸炒

凍梭子蟹怎麼做最好吃香辣蟹（這道快手菜四仰八叉梭子蟹你一定要學會）5

4、放入洗好澡變完身的梭子蟹翻炒；

凍梭子蟹怎麼做最好吃香辣蟹（這道快手菜四仰八叉梭子蟹你一定要學會）6

5、加入料酒、糖、啤酒、黑胡椒、蓋上鍋蓋；

凍梭子蟹怎麼做最好吃香辣蟹（這道快手菜四仰八叉梭子蟹你一定要學會）7

6、3分鐘後倒入澱粉，放入辣椒，大火收幹，翻炒出鍋！

小貼士

還可以放點蚝油，味道更鮮美

梭子蟹的營養功效

梭子蟹，味鹹；性寒。滋陰養血；解毒療傷。主血枯經閉；漆瘡；關節扭傷。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

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