多做給孩子吃這菜,維生素A是雞蛋的2倍,保護視力,眼睛更明亮!
鹌鹑蛋,别小看它小小的一個,它的營養價值高出了雞蛋,價錢也比雞蛋貴。鹌鹑蛋哪些營養高出了雞蛋呢?其中B族維生素含量多于雞蛋,特别是維生素B2的含量是雞蛋的2倍。磷脂含量也高于雞蛋,有助于孩子的大腦發育。維生素A(505.50微克)含量是雞蛋的2倍,能保護視力,眼睛更明亮。現在的孩子學習任務重,用眼比較多,所以多做給孩子吃。
吃鹌鹑蛋,3~4個鹌鹑蛋相當于一個雞蛋,可以煮、炒、煎、鹵等,今天小編分享的是最簡單的鹌鹑蛋做法:煎,味道非常的香,因為小,所以熟得快,非常懶人的做法,下面就一起來看看具體操作吧。
【懶人煎鹌鹑蛋】
1、幾個鹌鹑蛋。
2、熱鍋中倒少許油,把鹌鹑蛋敲2下然後用手在一端的頂部撕破蛋殼,倒出蛋。打鹌鹑蛋沒有打雞蛋那麼容易。、
3、中火煎熟底部翻一面。
4、煎熟出鍋裝盤,即可食用。
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