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人生閑趣何處可尋

圖文更新时间:2025-02-02 11:06:38

人生閑趣何處可尋?晚餐：奶湯蒲菜，金湯酸菜魚，鹵大腸，還有豬肉丁雪菜筍炒蒜苔，茴香苗菜餅，我來為大家科普一下關于人生閑趣何處可尋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

人生閑趣何處可尋

晚餐：奶湯蒲菜，金湯酸菜魚，鹵大腸，還有豬肉丁雪菜筍炒蒜苔，茴香苗菜餅。

魚生自古誰無死，留取美味在餐桌。一條草魚的巅峰，金湯酸菜來成全。草魚也是亞洲鯉魚中的一員，泊去國外成了災，隻因外國人不會吃，浪費美食任其泛濫而毫無辦法。我們這邊也叫它猴子魚，不知道為什麼？草魚食草為主，以此名之，形象生動。

切掉魚頭對半剖開，片成魚片腌漬入味。熱油下鍋炒料激發出香味，加入魚頭魚骨，煮個幾分鐘，然後下魚片，兩三分鐘出鍋，夠酸夠辣啦，夠有味，肉質鮮嫩。川菜就是重口味，萬衆矚目酸菜魚，配米飯配面條，百搭好下飯，不吃辣的，有點遺憾。佐酒也無可挑剔。

奶湯蒲菜上次驚豔了味蕾，一湯碗被我倆幹了，好喝由此可見。時蔬不容辜負，那是季節的回饋，反季節的東西再好吃也不過是個稀罕，違反自然規律，缺少意趣，何歡之有？

奶湯蒲菜再次亮相，依舊風姿不減。油鍋小火下幹面粉翻炒，然後加清水攪勻，蒲菜下湯鍋，鹽雞精調味，如果有高湯清水可以省略，雞精可不要。煮到湯色奶白，放入蝦仁，開鍋後打散的雞蛋邊攪邊入鍋，點香油出鍋，美味湯成。

筍與雪菜原本就有同鄉之誼，相見甚歡，叙舊聊南國，故土共遙望。肉是重在參與，蒜苔正當時，添點色彩增點味兒，純屬客串。

午間小睡被女兒視頻喚醒，四個多小時直播，教她如何包包子，從肉餡剁起。今天發了五斤豬肉還有青菜，面粉是她用啤酒巧克力換來的，果然上海進入了原始的物物交換時代。

和女兒視頻的同時，我就做了茴香苗菜餅，犧牲掉了我和邊牧的放風時間。

鹵大腸某人的喜歡，順道捎了回來。晚餐還是陪斜陽，盡餘歡。

朝茶晚酒以待，繪生活片刻之樂。我用煙火紅塵療愈人間惆怅。家常美食，溫暖凡塵三餐四季。浮生若夢，片時之歡，心香數瓣，采撷記之，我以我手寫我心。記得關注我，看我百變菜文不重樣。

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