By 開曼群島主
1、兩塊大姜,兩個大蒜頭。
2、鵝肉,适量,炒。2000火
3、這裡可以分開兩頓。
4、5分鐘後,鵝肉變色。加兩杯水,一小勺鹽,白酒,半瓶酸梅醬,四分一磚糖。
5、“滾”後慢火 600。20-30分鐘。
老鵝焖久一點,嫩鵝可以不用這麼久。
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