球莖甘藍是什麼?球莖甘藍(Kohlrabi),又稱為擘藍、苤藍、大頭菜或德國蘿蔔,是芸苔科的一種粗壯、圓形、塊莖狀的蔬菜,這個大家族還包括卷心菜、花椰菜、甘藍、羽衣甘藍和芽甘藍,我來為大家科普一下關于球莖甘藍是什麼?以下内容希望對你有幫助!
球莖甘藍(Kohlrabi),又稱為擘藍、苤藍、大頭菜或德國蘿蔔,是芸苔科的一種粗壯、圓形、塊莖狀的蔬菜,這個大家族還包括卷心菜、花椰菜、甘藍、羽衣甘藍和芽甘藍。
這種莖類蔬菜原産于歐洲。中國大多數省區均有栽培。耐寒能力和耐高溫能力都比較強,可以四季進行露地種植。
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