茼蒿原産于地中海地區，于北宋時期傳入我國，至今在我國已有900多年的栽培曆史。茼蒿營養豐富，吃起來鮮嫩可口，在古代，茼蒿為宮廷佳肴，因此又名“皇帝菜”，具有非常高食用價值和藥用價值。

茼蒿在我國南北地區廣泛栽培，其生長周期短，可多次采收，具有很高的經濟價值。很多人在種植茼蒿時會出現産量低、品質差、易開花的現象，那麼如何才能種出優質的茼蒿菜？下面我向大家分享5個實用的經驗，讓你種出肥嫩的茼蒿。

一、掌握“适播期”

茼蒿雖然可以一年四季種植，但是其本身不耐熱，屬于半耐寒性蔬菜。在光照時間長、氣溫高的情況下，茼蒿會由營養生長轉化為生殖生長，會很快開花抽苔，會導緻茼蒿的産量和口感降低。

茼蒿适宜最适宜生長的溫度15～22℃，能耐零下2℃的低溫，适宜春播和秋播。春播一般在3月初到4月中旬，秋播一般在8～10月進行。

注意：為了提高種子的出苗率，春季播種，一般在日平均氣溫穩定在10℃以上時進行；秋季播種，一般在日平均氣溫穩定在22℃以下時進行。

二、播種前進行催芽

為了保證苗全、苗齊、出苗快，在茼蒿種子播種前我們最好進行催芽處理。種子催芽很簡單，我們把種子放在50～55℃溫水中浸泡15分鐘（可以殺滅種子上的攜帶的部分病菌），然後再用清水浸泡8小時，接着把浸泡後的種子用濕紗布包裹起來，待70%的種子露白時即可播種。

注意：新收獲的種子有休眠機制，直接播種很難出苗，我們可以将種子放在冰箱冷藏7天，這樣可以打破休眠，有利于種子發芽。

三、精心播種

茼蒿适宜種植在排灌方便、土層深厚、有機質含量豐富的土壤上。茼蒿以撒播或者條播為主，播種前要精心整地，每畝施充分腐熟的農家肥2000公斤、磷酸二铵30公斤作基肥，土壤耙平整細，做成1.2～1.5米寬的畦。

注意：茼蒿的整個生長期對氮肥的需求量最高，磷次之，鉀最少，磷酸二铵是高效氮、磷複合肥，非常适合用來種植茼蒿。

茼蒿分為小葉品種和大葉品種，小葉品種可以适當密播，每畝用種量在2公斤左右；大葉品種開展度大，用種量少，每畝用種量在1公斤左右。整好地後就可以播種了，播種後覆土深1厘米左右（可以用釘耙輕輕抓土覆蓋），播後把土壤澆透，種子出苗前不用澆水。早春如果氣溫低，茼蒿播種後可以覆蓋地膜保墒（保濕、保溫），這樣有利于出苗。

四、播種後的管理

1、間苗。為了保證茼蒿菜幼苗茁壯生長，當幼苗長到5厘米高時可以進行間苗，通過拔除過密的幼苗，可以避免幼苗相互遮光，能節省土壤水分和養分，有利于培育壯苗。在間苗時要同時拔除雜草。

2、追肥。茼蒿是一種喜肥作物，我們可以在間苗後（或者苗高5厘米時）進行追肥，每畝可以結合澆水追施10公斤尿素。

特别注意：尿素施入土壤後不能被作物直接吸收，需要轉化成碳酸铵或者碳酸氫铵才能被作物的根系吸收，這個轉化期需要4～8天，因此尿素不宜施得太晚。

3、澆水。茼蒿生長期喜歡濕潤的土壤，土壤潮濕可以促進營養生長，茼蒿菜會長得更加肥嫩。茼蒿生長期，我們可以結合天氣情況，每3～5天澆一次水，以保持土壤濕潤為标準。

五、茼蒿的采收

當茼蒿菜長到20厘米高時即可采收（采收過晚會導緻莖葉老化或抽苔開花，會影響品質），采收時可以一次性從基部收割。

茼蒿再生能力強，如果是自家食用，采收時可以用刀在主莖基部留2厘米割下（保留1～2個側枝），這樣就像割韭菜一樣可以多次采收。為了促進側枝的萌發，每次采收後可以追一次肥水。

總結，茼蒿菜一般播後40～50天即可收獲，茼蒿菜不耐高溫，長日照易抽苔開花，喜濕不耐澇，對營養的要求以氮最多、磷次之，在生長期我們要追施氮肥，并多澆水，這樣就能種出肥嫩的茼蒿菜。

如果你對種植感興趣，歡迎關注！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!