火鍋底料加什麼最香?如果是自己炒制火鍋底料,那麼建議可以将牛油和雞油按2:1的比例來進行調配,再加入适量的辣椒紅油攪拌均勻,最後炒好之後再加入牛骨湯來熬制火鍋,這樣做出來的火鍋底料是比較香的 ,我來為大家科普一下關于火鍋底料加什麼最香?以下内容希望對你有幫助!
如果是自己炒制火鍋底料,那麼建議可以将牛油和雞油按2:1的比例來進行調配,再加入适量的辣椒紅油攪拌均勻,最後炒好之後再加入牛骨湯來熬制火鍋,這樣做出來的火鍋底料是比較香的。
如果是購買的火鍋底料成品,那麼建議可以根據個人口味将其用油、大蒜、生姜、幹辣椒、花椒等炒一會兒,這樣被壓制的香氣才能完全被釋放出來,吃起來會更香一些。
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