葡萄枸杞糯米餡南瓜餅?配方小南瓜半個、葡萄幹2大勺、黃油60g、糯米粉适量、面粉适量、枸杞适量、糖适量,現在小編就來說說關于葡萄枸杞糯米餡南瓜餅?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
配方。小南瓜半個、葡萄幹2大勺、黃油60g、糯米粉适量、面粉适量、枸杞适量、糖适量。
南瓜去子,削皮,切成小塊。
放微波爐裡面大火叮6分鐘,取出,用打蛋器搗成泥,加入适量的糖。
趁熱先取适量糯米粉放入南瓜泥裡面攪拌,看上去成幹泥即可,再放入面粉直到能和成面團為止,糯米粉和面粉的比例大概2:3左右,最後加入20g左右黃油揉成光滑的面團。
取葡萄幹,枸杞,剩下的黃油,糯米粉充分攪拌成陷,以不要有糯米粉灑落在盤裡為止,糯米粉和黃油的比例是3:2左右。
南瓜泥分小堆,每個都包上陷料,放油鍋煎到兩面金黃色,趁熱食用。
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