武岡皇朝銅鵝-tft每日頭條

武岡皇朝銅鵝

生活更新时间:2024-11-09 18:33:57

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武岡皇朝銅鵝（年味武岡銅鵝）1

紅網時刻1月24日訊（記者陳綱于佳麗通訊員羅建峰）武岡有一種鵝，因其叫聲響亮如銅鑼，其啄、額瘤及足蹼呈銅色而被命名為“銅鵝”。武岡因銅鵝而聞名，被譽為“銅鵝之鄉”。武岡銅鵝，湘農三寶之一，曾被譽為“世之名鵝”。得天獨厚的地理環境，孕育了膘肥體壯，聲若洪鐘的武岡銅鵝。博大深厚的人文底蘊又造就了武岡銅鵝這一金字招牌。

炒鵝步驟：一隻鵝配料，純菜籽油八兩，生姜半斤切片，李錦記草茹老抽二兩，鹽味精自己掌握。胡椒粉稍微放重點。紅油辣椒一兩。稍微爆炒，放兩勺水卻可。然後放高壓鍋壓六分鐘。這個根據鵝的老嫩自己掌握。上桌時再加煮好筍子半斤，辣椒王半斤，裝盤後撒蔥花即可。色澤紅潤，香辣，鵝一定要突出辣味才好吃！

年夜飯吃銅鵝，寓意盆滿缽滿、金玉滿堂！

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