大家好，我是綠江味道。我們的生活是豐富多彩的，我們的日常飲食就是最好的體現，我們的日常主食就有很多種，其中餡餅就是受到很多人所喜歡的一種食物，因為它的口味有很多種，能夠滿足不同人士對飲食的需求，其中豬肉洋蔥餡餅就是受到很多人所喜歡的一種，下面就和綠江味道一起來看看做法吧。
首先準備：普通面粉250克，溫水130克，豬肉250克，洋蔥半個，生抽2勺，黑胡椒粉1勺，食鹽2勺，玉米油适量，雞精1勺。
第一步，把普通面粉倒入大碗裡，加入食鹽1勺，攪拌均勻，分次加入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成絮狀，下手揉面，揉成光滑的面團，蓋上蓋子饧發二十分鐘。
第二步，饧面的時候我們來調餡，豬肉清洗幹淨，用刀切成碎末（我比較喜歡吃自己剁的肉餡，不咋愛吃用絞肉機絞的，感覺口感不好）。
第三步，剁好的肉餡放在容器裡，加入食鹽，雞精生抽，黑胡椒粉，攪拌均勻，順着一個方向攪拌，讓肉餡上勁兒，洋蔥去皮洗幹淨，切開，用一半，把洋蔥切成小丁，放在肉餡裡，加入适量玉米油，攪拌均勻。
第四步，餡調好備用，面也饧發好了，放在面闆上，揉一揉，整理成長條，切成大小一樣的面劑子，撒點幹面粉，摁扁，用擀面杖擀成薄餅，舀一勺肉餡放在中間，像包包子一樣收口捏緊，收口朝下，用手摁扁，依次做好全部。
第五步，電餅铛加熱，刷一層食用油，放入餅丕，中火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，反複多翻幾次，烙至兩面金黃就可以出鍋了。
香噴噴的豬肉洋蔥餡餅，餡料做 法特别簡單，做出來的餡餅，口感微甜，煎熟以後餡料不幹不柴，汁水飽滿，口口生香，作為早餐非常方便。強烈推薦小夥伴在家試着做一下，真是非常好吃。我是綠江味道，每天更新美食，喜歡我的小夥伴記得點贊和轉發哦。
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