突然想吃鹹甜口味的京醬肉絲
By 愛切菜的貓咪
1、裡脊肉切絲,腌肉絲:鹽少許 料酒一勺 白胡椒少許 蛋清一個 澱粉少許 食用油封底
2、油鍋四成熟下入肉絲快速滑散,30秒撈出控油備用。
3、熱油加入兩勺白糖,小火炒化開。
4、加入兩勺六月香甜面醬,翻炒,加入料酒和老抽,加入少許水炒成濃汁。
5、加入過油的肉絲翻炒
6、提前把黃瓜大蔥切絲,豆腐皮焯水切片。
7、混合在一起卷起來開吃,哈哈,美味就這麼簡單撒。
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