大暑即将來臨，意味着天氣會越來越熱，人們需要及時補充水分。但您真的知道怎麼喝水嗎？本期，我們就帶您了解一下喝水的五個誤區。

誤區1

不渴就不需要喝水

有些人平常總是不愛喝水，隻在口渴時才大量喝水，這是不正确的喝水習慣。當人感覺到口渴時，就已經處于慢性缺水狀态了。缺水将導緻血液濃縮、血容量下降；進一步發展不僅會造成細胞脫水，還會引起食欲降低、精神萎靡、四肢乏力等症狀；長期缺水更有可能會引發疾病。因此，大家平時要養成良好的飲水習慣，定時、定量喝水，不要等到口渴時才喝。

誤區2

多喝水可以排毒

多喝水可以促進新陳代謝，那麼多喝水可以排毒嗎？對于人體來說，水能夠幫助運輸營養物質，适當地多喝水可以促進胃腸蠕動，加快體内廢物排出。但強迫自己喝過多的水，不僅會占據胃容量，影響食欲，而且當人體攝入水分過多，超過腎髒排出的能力時，還會導緻體内電解質紊亂。

《中國居民膳食指南（2022）》指出，成人每日推薦飲水量要達到1500~1700毫升，應遵循“足量飲水、少量多次”的原則正确喝水，防止出現飲水過多或過少。

誤區3

隻喝純淨水會營養不足

水在人體内發揮的主要作用是促進新陳代謝，而不是提供營養。在世界衛生組織的《飲用水水質準則》中，對水中的礦物質含量也沒有提出要求。無論是白開水、純淨水、礦泉水，隻要符合飲用水衛生标準，都可以滿足人體補充水分的需求。

生活中，白開水是我們最經濟方便的選擇，但燒開的水不應放置太久，而是要現燒現喝，避免滋生細菌。

誤區4

喝牛奶、果汁可以代替喝水

雖然牛奶或鮮榨果汁都是較為健康的飲品，适量飲用可以補充營養，但果汁中含有大量的糖，纖維素含量卻沒有完整水果豐富；牛奶中雖然鈣、脂肪和蛋白質含量都很高，但如果按照飲用水的量來飲用牛奶或鮮榨果汁，攝入的糖、蛋白質和脂肪會遠超身體所需。這些多餘的能量可能會引起肥胖、糖尿病等，威脅人體的健康。

因此，牛奶、果汁以及其他的碳酸飲料、功能飲料等，都不能在日常生活中當作水來飲用。對人體來說，最健康的飲品還是水。

誤區5

吃飯時多喝水，可以助消化

有人認為，吃飯時多喝水可以幫助消化食物。實際上，吃飯前先喝水，或邊吃飯邊大量飲水，不僅不能促進消化，反而會影響消化功能。大量的水會稀釋胃酸，胃酸濃度降低會導緻胃消化食物的能力下降，也會影響胃的蠕動，甚至可能誘發腸胃炎。同樣，飯後大量喝水，也不利于食物的消化吸收。另外，吃飯時喝水可能導緻食物咀嚼不充分，唾液分泌減少，這樣也不利于胃腸的消化吸收。

因此，人們在吃飯前後和吃飯過程中，都不宜大量喝水。當然，如果人體感覺口渴或者噎食時，适當飲水是可以的。

文：北京協和醫學院臨床醫學在讀博士 吳丹甯

來源： 健康報

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